みはらし水耕農園が目指すもの
これからの農業
現在農業は危機に直面しております。世界の農業人口の高齢化や就農年齢の上昇により作物をつくる担い手が不足すると言われております。また、近年異常気象や災害や害獣の被害により農作物が思うように収穫できないことが問題となっており、農家の頭を悩ませております。一方で世界の人口は上昇する一方で富裕層拡大により食べ物の需要も大幅に増えることが予想されます。さらに人々の健康志向化によりオーガニックや無農薬、化学肥料の不使用などが求められ、ますます農業が厳しいものになっています。
そんな中現在注目されているのがアクアポニックス農法や植物工場です。アクアポニックス農法は自然の摂理と同様魚の排泄物を微生物に分解させ植物に必要な栄養素を補う農法で化学肥料や余計な水は使いません。身体にも環境にも優しい新たな農業として注目を集めています。一方、植物工場では季節に問わず安定した商品の供給ができ、衛生的でかつ労働も快適な環境で安全に簡単にできるので障害の有無に関わらず老若男女誰でも作業が出来ます。ただ、現在はコストが高くつき野菜も高く売れるわけではないので採算を取るのが難しい状況です。
そんな様々な農業の不安を少しでも解消すべく日々勉強し植物や生き物と向き合い、持続可能な農業を目指すべくみはらし水耕農園は誕生しました。
これからの成長を皆様で見守っていただければと思います。
農園の紹介
《育てている野菜》
室内水耕栽培（室内栽培なので外気汚染や鳥獣虫が食べた心配なし！もちろん土もなし！栄養価の高い鮮やかな色付きの野菜を中心に育てています）
レタス(ロメイン、リーフ、フリル、レッドリーフ、レッドフリル)、春菊、赤小松菜、スイスチャード、サラダバーネット、赤バジル、赤ケール、パクチー、クレソン、ルッコラ、ディル、マーシュ、赤シソ、ナスタチウム、ソレル、レッドオラッシュ、赤キャベツ
プランター栽培
ハーブティー用：ミント(17種類)、コモンセージ、タイム（5種類)、ヒソップ、アニス、アニスヒソップ、レモンバーベナ、レモングラス、カモミール、コモンマロウ、マシュマロウ、セントジョーンズワート、ローズマリー、バタフライピー、アーティチョーク、アシタバ、アルファルファ、アンゼリカ、ウィンターサボリー、エキナセア、エゴマ、エルダーフラワー、オーツ、オオムギ、オリーブ、オレガノ、アマダイダイ、カレンデュラ、キャットニップ、キャラウェイ、クミン、クロモジ、クロマメ、ゴーヤ、ゴーンフラワー、コーンシルク、コリアンダー、サクラ、サフラワー、シソ、ニッケイ、ジャスミン、ジンジャー、マジョラム、スカルキャップ、ステビア、ゼラニウム(5種類)、セロリ、ターメリック、タラゴン、パセリ、ダンデライオン、チコリ、ディル、バジル、ナスタチウム、ネトル、バードック、バーベイン、ローゼル、パッションフラワー、ハニーサックル、バレリアン、フィーバーヒュー、フェンネル、カラント、フラックス、プリムラ、ベルガモット、ホップ、ボリジ、ホリーホック、ホワイトウイロウ、マートル、マルベリー、ミツバ、ミルクシルス、ヤロウ、メドースイート、モウセンゴケ、ユズ、マグワート、ラベンダー、ラズベリー、リコリス、レッドクローバー、レディースマントル、レモンバーム、オレンジバーム、ローズ、ロータス、ローレル、ブラックベリー、ワイルドストロベリー、イチジク、月桃、ゴツコラ、バタフライピー、チェストツリー、リンデン、サフラワー
エディブルフラワー用：セージ(9種類)、ローズマリー(5種類)、コーンフラワー、カレンデュラ、サフラワー、ビオラ、ナデシコ、キンギョソウ、ニオイスミレ、パンジー、パクチー、ディル、フェンネル、チャイブ、ゼラニウム(5種類)、パクチー、サクラ、バラ、ボリジ、ラベンダー、ルッコラ、プリムローズ、ナスタチウム、エルダーフラワー、レッドクローバー